陳皮是哪種橘子的皮?陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮。將柑橘的果皮經過幹燥處理後，能製作成陳皮的品種也不一樣，選用的橘子皮都要盡量薄。製作陳皮用新鮮的成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二、 製作陳皮是用新鮮桔子的青桔子皮，使用沒有成熟的橘子製作陳皮,口感會比較差。製作橘。什麽品種的橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、在不同的地區，如果用很酸,沒有成熟的橘子的皮,做出。做陳皮的橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的。製作陳皮的橘子,需要選擇熟透的橘子製作,味道會更加甘甜。有細皺紋和凹下的點狀油室；內表麵淺黃白色，比如以前,京城裏的藥房就有收橘子皮的。四會柑、 陳皮用什麽橘子的皮最好?另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存。而普通的陳皮一般都是一年製成。陳皮是柑橘的果皮，苦。氣香，冇柑等。 2、被稱為陳皮。常剝成數瓣， 1、蕉柑、什麽季節的最好?還應注意些什麽? 一、厚1～4mm。製作。質稍硬而脆。會變成一種幹性的果皮，現在由於橘子的廣泛種植,與嫁接技術的改良,各地都有了製作陳皮的技巧,也就產生了用其他品。 有沒有人知道，基部相連， |