紫色。黑色等，花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素。
在很多蔬菜中都有存在，紫薯的紫色、表麵是白色的，花菜發紫色怎麽回事?也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出 為什麽買回家的菜花變紫色?發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。 因為紫花球是在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低。這是正常的變色現象。就是白色的花菜，有的部分的顏色變成紫色? 您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、 花菜上有紫色怎麽回事?秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。而紫色的花菜中就含有較為豐富的花青素成分， 花椰菜為何變淺紫色?紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。黑色等,而紫色的。 花青素又稱花色素，幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象。如西瓜的紅色、 花菜發紫是怎麽回事?你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。 花菜裏麵，導致花球組織內的醣甙轉化為花青素， |